周矶办事处乡村技校开班：免费传授小龙虾烹饪技艺，助力学员开店成功率超60%

近年来，随着小龙虾产业的蓬勃发展，越来越多的人开始关注这一新兴产业。为了帮助当地农民掌握小龙虾烹饪技艺，拓宽就业渠道，周矶办事处乡村技校近日正式开班，免费教授学员小龙虾烹饪技术。据悉，该技校学员开店成功率已超过60%，为当地乡村振兴注入了新的活力。

周矶办事处乡村技校位于湖北省潜江市周矶办事处，是一所集职业技能培训、创业指导、就业服务于一体的综合性技校。该校针对当地小龙虾产业发展需求，开设了小龙虾烹饪技艺培训班，旨在培养一批具备小龙虾烹饪技能的专业人才。

培训班为期一个月，课程内容包括小龙虾的选购、清洗、烹饪技巧以及相关食品安全知识等。培训期间，学员们认真听讲、刻苦练习，力求掌握小龙虾烹饪的精髓。为了让学员们更好地掌握烹饪技艺，技校还邀请了当地知名小龙虾烹饪大师进行现场指导。

“以前我们只是简单地卖小龙虾，现在学会了烹饪技艺，我们可以自己开店，提高收入。”一位学员表示，通过参加培训，他不仅掌握了小龙虾烹饪技术，还学会了如何经营一家小龙虾店。

据了解，该技校自成立以来，已累计培训学员数百人。学员们毕业后，纷纷在当地开设了小龙虾店，成为了小龙虾产业的生力军。据统计，学员开店成功率已超过60%，为当地农民增收致富提供了有力支持。

“开设小龙虾烹饪技艺培训班，是我们助力乡村振兴的一项重要举措。”周矶办事处乡村技校负责人表示，技校将继续发挥自身优势，为当地农民提供更多职业技能培训，帮助他们掌握一技之长，实现增收致富。

此外，技校还积极与当地 *** 、企业合作，为学员提供创业指导和就业服务。针对学员在创业过程中遇到的问题，技校定期组织专家进行讲座，帮助学员解决实际问题。同时，技校还与多家小龙虾企业建立了合作关系，为学员提供就业机会。

周矶办事处乡村技校小龙虾烹饪技艺培训班的开办，不仅为当地农民提供了学习机会，也为小龙虾产业的发展注入了新的动力。在未来的日子里，相信通过技校的培训，将有更多农民掌握小龙虾烹饪技艺，为乡村振兴贡献自己的力量。